فروشگاه ایوان طب فروشگاه ایوان طب
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • بخچه سلامتی
    • تن پوش
      • محصولات لگا
    • ظروف
    • غلات
    • نمک ها
  • دارو ها
  • عطاری
    • ادویه
    • سبزی خشک
    • گیاهان دارویی
    • مکمل های غذایی
ورود / ثبت نام
منو
ورود / ثبت نام
فروشگاه ایوان طب فروشگاه ایوان طب
0 مورد / 0 تومان
مرور دسته ها
  • فروشگاه
  • شگفت انگیز
    • محصولات شگفت‌انگیز ویژه ویژه بهار
      • لوازم خانه و آشپزخانه
      • لوازم صوتی و تصویری
      • لوازم دکوراسیون داخلی
      • لباس و پوشاک فصل
      • لوازم و ابزارآلات صنعتی
      • لوازم زیبایی و سلامت
      • لوازم جانبی خودرو
    -17%
    مریم گلی
    افزودن به سبد خرید
    نمایش سریع
    مقايسه
    افزودن به علاقه مندی

    مریم گلی

    12,000 تومان 10,000 تومان
    نمک ها

    نمک ها (60)

    60 محصول
    مکمل های غذایی

    مکمل های غذایی (5)

    5 محصول
    محصولات لگا

    محصولات لگا (5)

    5 محصول
    گیاهان دارویی

    گیاهان دارویی (154)

    154 محصول
    غلات

    غلات (1)

    1 محصول
    عطاری

    عطاری (310)

    310 محصول
    ظروف

    ظروف (7)

    7 محصول
    سبزی خشک

    سبزی خشک (42)

    42 محصول
    دارو ها

    دارو ها (54)

    54 محصول
    تن پوش

    تن پوش (5)

    5 محصول
    بخچه سلامتی

    بخچه سلامتی (74)

    74 محصول
    ادویه

    ادویه (98)

    98 محصول
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • قوانین
  • وبلاگ
    • وبلاگ مشبک
  • فروشگاه
  • شگفت انگیز
    • محصولات شگفت‌انگیز ویژه ویژه بهار
      • لوازم خانه و آشپزخانه
      • لوازم صوتی و تصویری
      • لوازم دکوراسیون داخلی
      • لباس و پوشاک فصل
      • لوازم و ابزارآلات صنعتی
      • لوازم زیبایی و سلامت
      • لوازم جانبی خودرو
    -17%
    مریم گلی
    افزودن به سبد خرید
    نمایش سریع
    مقايسه
    افزودن به علاقه مندی

    مریم گلی

    12,000 تومان 10,000 تومان
    نمک ها

    نمک ها (60)

    60 محصول
    مکمل های غذایی

    مکمل های غذایی (5)

    5 محصول
    محصولات لگا

    محصولات لگا (5)

    5 محصول
    گیاهان دارویی

    گیاهان دارویی (154)

    154 محصول
    غلات

    غلات (1)

    1 محصول
    عطاری

    عطاری (310)

    310 محصول
    ظروف

    ظروف (7)

    7 محصول
    سبزی خشک

    سبزی خشک (42)

    42 محصول
    دارو ها

    دارو ها (54)

    54 محصول
    تن پوش

    تن پوش (5)

    5 محصول
    بخچه سلامتی

    بخچه سلامتی (74)

    74 محصول
    ادویه

    ادویه (98)

    98 محصول
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • قوانین
  • وبلاگ
    • وبلاگ مشبک
پـشـتـیـبانی تلفنی

03132280683

0 علاقه مندی
0 مورد / 0 تومان
بادیان ستاره ای
برای بزرگنمایی کلیک کنید
خانه عطاری ادویه بادیان ستاره ای
بابونه چشم گاوی
بابونه چشم گاوی
بازگشت به محصولات
برگ بو
برگ بو 8,000 تومان

بادیان ستاره ای

کیفیت اورجینال

این متن آزمایشی برای قالب وودمارت می باشد

پرداخت ایمن

این متن آزمایشی برای قالب وودمارت می باشد

مقايسه
افزودن به علاقه مندی
دسته: ادویه, عطاری
اشتراک گذاری:
  • توضیحات
  • نظرات (0)
توضیحات

ادیان رومی، ستاره انیسون یا بادیان ختایی غلاف بذر از میوه گیاه Illicium verum است. بادیان ستاره ای به طور متوسط ​​هشت شاخه دارد که هر یک شامل یک دانه به اندازه نخود فرنگی است. هم از دانه ها و هم غلاف در پخت و پز استفاده می شود و دارای عطر و طعم شیرین و قدرتمند آنیس می باشد. بادیان رومی از جنوب چین سرچشمه گرفته است و بیش از 3000 سال به عنوان دارو و ادویه مورد استفاده قرار گرفته است. در اواخر دهه 1500، آنیس ستاره از طریق یک ملوان انگلیسی به اروپا آمد و خیلی زود پس از آن در مسیر چای از چین از طریق روسیه معامله شد. عطر و بوی تند بادیان رومی مانند شیرین بیان باعث می شود که آنیسون ستاره ای یک عنصر جدایی ناپذیر در 5 ادویه چینی باشد.

مشخصات ظاهری بادیان رومی:

بادیان رومی یک درخت همیشه سبز متوسط از خانواده ماگنولیا ​​است که بومی شمال شرقی ویتنام و جنوب غربی چین است. میوه سبز قبل از رسیدن آن برداشت می شود و تا زمانی که شبیه یک دانه سخت و قهوه ای شود خشک می شود. شش تا ده نقطه از ستاره را در هر نقطه پیدا خواهید کرد که هر یک شامل یک دانه واحد است. غلاف انیسون ستاره قبل از رسیدن آن برداشت می شود و سپس در آفتاب خشک می شود.

کاربرد بادیان رومی:

روغن انیسون ستاره یک روغن بسیار معطر است که در پخت و پز، عطر، صابون، خمیر دندان، دهانشویه و کرم های پوستی مورد استفاده قرار می گیرد. بادیان رومی باعث افزایش طعم گوشت می شود. از آن به عنوان ادویه در تهیه غذاهای حاوی پروتئین و ماسالا در سراسر شبه قاره هند استفاده می شود. این گیاه در غذاهای چینی و غذاهای مالایی و اندونزی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. از این ادویه برای چاشنی همه چیز استفاده می شود از اردک بو داده گرفته تا آجیل ادویه دار، اما می توانید هنگام پخت از آن به عنوان جایگزین ادویه پای کدو تنبل استفاده کنید.

همچنین می توانید غلاف آنیون ستاره را در آبگوشت ها، نوشیدنی ها، ماریناد ها و سوپ ها مخلوط کنید تا عمق بیشتری از طعم را به آن اضافه کنید. (ادویه را نمی توان به طور کامل میل کرد، بنابراین باید قبل از سرو حذف شود.) به دلیل عطر و طعم شیرین آن، از آنیس ستاره به طور عمده در مربا، شربت و پودینگ استفاده می شد و بعداً در نوشیدنی های تجاری دانه آنیس جایگزین می شد.

خواص بادیان ستاره ای:

از نظر فواید آنیس ستاره، ادویه پر از آنتی اکسیدان است و  مشابه زردچوبه، دارای خواص ضد التهابی نیز هست. در طب چینی قرنها از آنیسون ستاره استفاده شده است، و اخیراً پزشکی غربی به شناسایی خواص دارویی و ضد میکروبی این ادویه پرداخته است. آنیون ستاره حاوی اسید شکیمیک، ترکیبی است که در تامیفلو یافت می شود، درمان آنفولانزا است، بنابراین از این ادویه برای درمان سرفه ها و علائم مانند آنفولانزا استفاده شده است. انیسون ستاره سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین های A و C است که در برابر دیابت و علائم اولیه پیری کمک می کند. همچنین نشان داده شده است که باعث بهبود هضم، کاهش نفخ و گاز، سوء هاضمه و یبوست می شود.

روش مصرف بادیان رومی:

بادیان رومی دارای طعم بسیار قوی و مشخصی است که گرم، شیرین و تند شبیه به شیرین بیان، تخم رازیانه، میخک و دانه آنیس است. آن را به خوبی با مرکبات، پیاز، مرغ، گوشت گاو، دارچین، جوز هندی و زنجبیل جفت می کند و باید در مقادیر کمی از آن استفاده شود. برای استفاده از این ادویه، کل غلاف بادیان رومی را به سوپ ها و خورش ها و … اضافه می کنیم تا طعم ادویه به آن تزریق شود و در پایان پخت و پز برداشته می شوند اما از پودر این ادویه مانند هر ادویه دیگری می توان استفاده کرد.

نکته:

بادیان رومی یا انیسون شباهت بسیار زیادی با انیس دارد. این شباهت در طعم و بو و حتی نام آنها به چشم میخورد اما باید دانست که آنها دو گیاه مجزا از هم هستند. دانه های انیسون بزرگتر و به رنگ قهوه ای مایل به قرمز در حالی که دانه های آنیس کوچکتر هستند و بیشتر شبیه دانه رازیانه هستند. در غرب از بادیان رومی به عنوان یک جایگزین ارزان تر به جای انیس استفاده می شود.

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “بادیان ستاره ای” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

جوز هندی
مقايسه

جوز هندی

جوز هندی، هسته سخت و خوشبوی درخت جوز بویا (از درختان همیشه سبز) است که آرد می‌کنند و مصرف آن
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر
نمایش سریع
بابونه چشم گاوی
مقايسه

بابونه چشم گاوی

گیاه بابونه گیاهی دائمی و کوچک است و به ارتفاع تقریبا 30 سانتیمتر که بصورت خودرو در مزارع و کنار جاده ها
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر
نمایش سریع
مقايسه

جو دوسر (یولاف)

8,000 تومان
جو دوسر (یولاف) به فارسى «يولاف»، «جو دوسر»، «جو پيغمبرى»، «شوفان» و در كتب طب سنتى با نام «هرتمان» نامبرده
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
نمایش سریع
ادویه دود
مقايسه

ادویه دود

دویه دودی عرضه شده در فروشگاه پوپونیک، محصولی جالب و ویژه تهیه شده از عصاره دود طبیعی چوب است که
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر
نمایش سریع
مقايسه

ناخنک

15,000 تومان
 ناخنک (اكليل الملك‏) به فارسى و در كتب طب سنتى «ناخنك» و «اكليل الملك» نام برده مى‏شود، گياهى است از
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
نمایش سریع
مقايسه

وقایه جلد 1 آداب خوردن و آشامیدن سالم

30,000 تومان
وقایه جلد 1 آداب خوردن و آشامیدن سالم در قرن فعلی و در زمانهای که همه به فکر درآمدزایی هستند
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
نمایش سریع
فروخته شده
اسفناج خشک
مقايسه

اسفناج خشک

35,000 تومان
اسفناج‏ در كتب طب سنتى با نامهاى «اسفاناخ»، «اسپناج»، «اسفاناج» نامبرده شده و به فارسى اسفناج گفته مى‏شود. به زبان
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر
نمایش سریع
مقايسه

خرفه‏

5,000 تومان
خرفه‏ به فارسى «تورك» و «خرفه‏» و در كتب طب سنتى با نامهاى «بقلة الحمقاء» و «بقلة اللينه» و «بقله
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
نمایش سریع
cargo-truck

ارسال رایگان

سریع بدستتان میرسد.

security

خرید مطمئن

با اطمینان خرید کنید.

support

پشتیبانی 24/7

همیشه هستیم.

debit-card

پرداخت سریع

پرداخت شتابی.

medal

محصول اورجینال

لذت خریدی مطمئن.

  • پشتیبانی مشتریان
    • مشاوره آنلاین
    • بررسی کیفیت
    • مدیریت سفارشات
    • ارسال سفارشات
    • حساب کاربری
    • تماس با ما
  • فروش و بازاریابی
    • مشاوره آنلاین
    • بررسی کیفیت
    • مدیریت سفارشات
    • ارسال سفارشات
    • حساب کاربری
    • تماس با ما
  • لینک‌های مفید
    • مشاوره آنلاین
    • بررسی کیفیت
    • سفارشات شما
    • ارسال سریع
    • حساب کاربری
    • تماس با ما

نمادهای اعتبار فروشگاه

با ما همراه باشید

از جدیدترین تخفیف‌ها باخبر شوید

پرداخت توسط کلیه کارت‌های بانکی

کلیه حقوق برای سایت فروشگاه اینترنتی محفوظ بوده و هرگونه کپی برداری غیرمجاز می باشد.
  • فروشگاه
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • حساب کاربری من
  • علاقه مندی
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن

ورود

بستن

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

حساب کاربری ندارید؟

ایجاد یک حساب کاربری
فروشگاه
0 لیست علاقه مندی ها
0 مورد سبد خرید
حساب من