برگ انبه

انبه درختی استوایی و زیبا با ارتفاع تقریبی ۱۰ متر از گیاهان بومی هند و مالزی و برمه محسوب می شود که به دلیل طعم و خواص بی نظیر و دوست داشتنی اش هم اکنون در تمام مناطق استوایی کاشت می شود. قدمت این میوه خوشمزه به بیش از ۴۰۰۰ سال پیش می رسد.

طبیعی است که با وجود این قدمت طولانی و خواص بیشمار، پژوهشگران و متخصصین علم تغذیه درصدد کشف همه خواص موجود در این گیاه باشند. در پی این تحقیقات و در طول سالیان دراز خواص برگ های درخت انبه از نگاه آنها دور نماند و مشخص شد که برگ درخت انبه دارای خواص و ویتامین های زیادی است که برای سلامتی انسان مفید است.

برگ درخت انبه که به صورت نیزه‌ای شکل و براق است دارای ویتامین A، B،C، تنین و هیپوگلامیک می باشد و غنی از مواد مغذی مختلف هستند. و آسیب های وارد شده بر چشم ها در اثر ابتلا به این بیماری را هم درمان می کند.

برگ انبه و درمان دیابت:

کنترل و درمان دیابت از خواص برگ انبه است. برگ  انبه حاوی ترکیباتی به نام بتاتاروکسرول تری و عصاره اتیل استات است که با انسولین همکاری می کند تا GLUT4 فعال شود و سنتز گلیکوژن را تحریک کند. این ترکیبات باعث می شوند قند خون کاهش پیدا کند. محققان ادعا می کنند که چای برگ انبه می تواند سرعت رشد بیماری دیابت را بسیار کاهش دهد همچنین رگ های خونی را در داخل و اطراف پانکراس که قبلا توسط دیابت آسیب دیده است، بهبود می بخشد.

خواص استفاده از برگ انبه:

از دیگر خواص برگ انبه که در طب چینی به آن اشاره شده است درمان بیماری آسم است. همچنین به دلیل وجود خواص آنتی باکتریالی در درمان بیماری های عفونی از آن استفاده می شود. درمان انواع تومور‌ها و اختلالات گوارشی نیز به وسیله برگ انبه انجام شده است. کاهش فشار خون، درمان اضطراب، درمان سنگ کلیه و … از مزایای استفاده از این گیاه شفابخش یاد شده است.

نحوه مصرف برگ انبه:

برگ انبه را می توان به صورت خشک شده، پودر شده و به عنوان دمنوش استفاده کرد.

برای این منظور لازم است تا برگ های انبه را در یک ظرف آب بجوشانید، سپس صاف کنید و بنوشید.

یک راه دیگر مصرف آن، خشک کردن این برگ ها در مقابل نور خورشید و آسیاب کردن آن است. سپس یک قاشق از برگ های اسیاب شده را به یک لیوان اب اضافه کرده، هم زده و بنوشید. حتی می توانید برگ های خام این میوه را بعد از شستن بجوید.

اگر می خواهید بیشترین تاثیر را از دمنوش برگ انبه بگیرید کافی است تا چند عدد برگ آن را به مدت چند دقیقه جوشانده و سپس در ظرف را گذاشته و اجازه دهید یک شب به همان حالت باقی بماند. بدین طریق بیشترین میزان ماده موثره گیاه خارج می شود. این نوشیدنی را بلافاصله بعد از خواب و با شکم خالی میل نمائید تا اثر بخشی بیشتری داشته باشد.