برگ به لیمو

به لیمو گونه ای از گیاهان گلدار و بومی آمریکای جنوبی است. به لیمو در قرن هفدهم توسط اسپانیایی ها و پرتغالی ها به اروپا آورده شد اما گفته می شود اینکاها اولین کسانی بودند که از خواص این گیاه آگاه شدند. برگ های خشک شده گیاه به لیمو که در فروشگاه پوپونیک عرضه می شود از بهترین برگ های درخت به لیمو در کشور تهیه شده است و طی یک فرایند بهداشتی، خشک و بسته بندی شده است. عطر و کیفیت این محصول بی نظیر و توسط فروشگاه پوپونیک تضمین می شود.

مشخصات ظاهری درخت به لیمو:

به لیمو یک درختچه چند ساله و برگریز با ارتفاعی در حدود 2 تا 3 متر است. برگهای 8 سانتی متری، براق، خشن و زبر که هنگام خرد شدن بویی شدید و شبیه به لیمو ازاد میکند. گلها، کوچک بنفش یا سفید در اواخر بهار یا اوایل تابستان ظاهر می شود. در مناطق گرمسیری همیشه سبز است. اما به سرما حساس است. خاکهای سبک (شنی) و متوسط ​​(لومی) را ترجیح می دهد. این گیاه می تواند به صورت نیمه سایه (جنگل سبک) یا بدون سایه رشد کند.

خواص به لیمو:

به لیمو دارای خاصیت آرامش و هضم، ضد اسپاسم، آرام بخش معده است. این ماده دارای تأثیر ملایمی بر روی سیستم عصبی است و به بلند کردن روحیه و مقابله با افسردگی کمک می کند چای ساخته شده از برگها دارای طعم مطبوعی با طعم لیمو است و عمدتاً در معالجه اختلالات گوارشی مانند نفخ، سوء هاضمه و اسیدیته استفاده می شود.

این گیاه همچنین به عنوان یک محرک برای درمان بی حالی یا افسردگی مفید است در حالی که از آن برای درمان سرماخوردگی نیز استفاده می شود روغن و اسانس آن در معالجه مشکلات عصبی و گوارشی و همچنین برای آکنه، جوش و کیست مورد استفاده قرار می گیرد.

کاربرد به لیمو:

با توجه به کاربردهای فراوانی که در آشپزی و پزشکی دارد یکی از گیاهان پراهمیت و پرکاربرد است. از برگهای به لیمو برای افزودن طعم لیمو به غذاهای ماهی و مرغ، مارینادهای گیاهی، سس سالاد، مرباها، پودینگها، ماست یونانی و نوشیدنی ها، در سالادها، سالادهای میوه و غیره استفاده می شود. همجنین در تهیه چای های گیاهی و دمنوش ها و شربت ها استفاده می شود.

طرز استفاده از به لیمو:

اگر می خواهید از به لیمو به عنوان یک دمنوش استفاده کنید باید از آب جوش استفاده کنید. یک قاشق غذاخوری (به ازای هر نفر) از برگ های به لیمو را درون قوری (پیرکش یا چینی) ریخته و آب را بر روی آن بریزید. برای دم کشیدن دمنوش به لیموباید در حدود ۱۵ الی 20 دقیقه صبر کنید. می‌توانید برای شیرینی این دمنوش از برگ استویا یا عسل استفاده کنید. از این دمنوش می توانید هر روز 1 فنجان بنوشید.

نکته:

استفاده طولانی مدت یا دوزهای زیاد داخلی می تواند باعث سوزش معده شود. برای شروع بهتر است از مقادیر کم دمنوش به لیمو شروع کرده و به واکنش بدن نسبت به آن توجه داشته باشید. همچنین اگر از بیماری خاصی رنج می برید یا داروی خاصی مصرف می کنید قبل از مصرف دمنوش به لیمو با پزشک مشورت کنید.

حتما به یاد داشته باشید که استفاده از دمنوش های گیاهی مانند دمنوش به لیمو برای زنان باردار و شیرده همچنین کودکان مجاز نمی باشد. لذا اگر مایل به استفاده از این دمنوش هستید حتما با پزشک خود قبل از مصرف مشورت کنید. دمنوش به لیمو ممکن است با بعضی از داروها تداخل داشته باشند. مصرف بیش از حد دمنوش به لیمو ممکن است با عوارضی همچون اسهال، حالت تهوع یا استفراغ همراه باشد.