مورد

مورد از جمله گیاه دارویی است که به طور خاص در ایران می روید. این گیاه همیشه سبز هم می تواند برای کاشت در باغ و باغچه استفاده شود و هم به منظور استفاده دارویی کاشت شود. در خارج از ایران اغلب به عنوان گیاه پرچین مورد استفاده قرار می گیرد و برگهای کوچک آن به طور تمیز بریده می شوند.

مشخصات ظاهری گیاه مورد:

گیاه مورد که بومی ایران است درختچه ای با ارتفاع 1 تا 3 متر و با برگ های همیشه سبز، پایا، متقابل، ساده، نوک تیز، بدون تار و دندانه، چرمی به رنگ سبز تیره است. گیاه مورد بسیار معطر و خوشبو است. گل‌ها سفید رنگ و زیبا و دارای عطر خاصی هستند که به طور متقابل و در محل اتصال برگ‌ها روی ساقه قرار دارند. پرچم‌های گل به تعداد زیاد و با پایه‌ای بلند به صورت دسته‌ای بزرگ بر روی جام گل خودنمایی می‌کنند و زیبایی خاصی به گل‌ها می‌بخشند. میوه این گیاه به صورت توپ های کوچک و گرد به رنگ آبی است.

تاریخچه گیاه مورد:

گیاه مورد از دیرباز بسیار مورد علاقه و احترام ایرانیان بوده است. یونانیان باستان نیز از این گیاه بسیار استفاده می کردند و آن را سمبل جوانی می دانستند و در مراسم عروسی تاجی از این گیاه بر سر عروس و داماد قرار می دادند تا عشقشان پایدار و جاودانه باشد. در آئین زرتشت این گیاه را بسیار مقدس می دانند و در تمام مراسم های آئینی خود از آن استفاده می کنند.

خواص گیاه مورد:

در ایران باستان گیاه مورد را برای ضد عفونی کردن و التیام بخشیدن به زخم ها استفاده می کردند. همچنین از این گیاه در بند آوردن خونریزی نیز استفاده می شده است. گیاه مورد مقوی معده و ادرار آور است. گیاه مورد سرشاز از ویتامین ث است و در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش به سزایی را ایفا می کند. گیاه مورد ریزش مو و ابرو را متوقف می کند و می توانند به رشد مجدد آنها کمک کند.

کاربرد گیاه مورد:

از گیاه مورد در آشپزی نیز استفاده می شود و می توان برای معطر کردن گوشت و مرغ از آن استفاده کرد البته برای استفاده بدین منظور از گیاه تازه بهتر است استفاده شود. گرد برگ مورد نیز کاربردهای گوناگون دارد و برای رفع بوی بد دهان یا بدن می توان از آن استفاده کرد. همچنین گیاه مورد در تقویت مژه و ابرو موثر است و شوره سر را از بین می برد.

روش مصرف گیاه مورد:

از گیاه مورد به روش های مختلفی استفاده می شود. دمکرده، جوشانده، گرد، عرق، روغن و یا تنور این گیاه راه هایی است که می توان از آن استفاده کرد. برای بهبود سرفه و سینوزیت، روی یک گرم برگ مورد یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت 20 دقیقه روی بخار بگذارید تا دم بکشد؛ سپس آن را صاف کرده و مصرف کنید.

نکته:

از گیاه مورد نباید به مدت طولانی استفاده کرد زیرا به دلیل داشتن بوی زیاد می تواند دستگاه تنفسی را تحریک کند و زمینه بروز حساسیت را شکل دهد. اگر خواهان مصرف گیاه مورد به صورت خوراکی هستید حتما قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید. همچنین مطمئن شوید تا به این گیاه حساسیت ندارید سپس آن را مصرف کنید. بانوان باردار و شیرده از مصرف خودسرانه گیاه مورد خودداری کنند و در صورت تمایل حتما با پزشک مشورت کنند.