پودر فلفل نمکی قرمز

ادویه پودر نمک فلفلی قرمز یکی از خاص ترین و جذاب ترین طعم دهنده های فروشگاه ایوان است که با ترکیب جادویی و طعم منحصر به فرد خود می تواند تفاوت چشمگیری در دنیای مزه های آشپزخانه شما ایجاد کند.

اگر از آن دسته افراد جسوری هستید که طعم های مختلف را از سراسر دنیا امتحان می کنید و به خود اجازه چشیدن مزه های مختلف را می دهید، پس حتما این نمک خاص را امتحان کنید. این نمک یکی از خاص ترین نمک هایی است که تا به حال امتحان کرده اید.

پودر نمک فلفلی قرمز فروشگاه ایوان از بهترین دانه های فلفل قرمز تشکیل شده است. از همین رو عطر این دانه در همه فضا می پیچد و غذای شما را بسیار معطر می کند. از سویی دیگر نمک به کار رفته در این ادویه، نمک قرمز است که بسیار منحصر به فرد، ویژه و کمیاب است که همین سبب می شود تا شما یکی از بهترین طعم ها را بچشید.

پودر نمک فلفلی قرمز تقریبا طعم تندی دارد. آن هم به دلیل وجود دانه های فلفل قرمز بسیار با کیفیتی است که در آن به کار رفته است. از سوی دیگر نمک قرمز نسبت به نمک معمولی شوری بیشتری دارد. پس به یاد داشته باشید که این محصول دارای طعم قوی تری نسبت به نمک هایی است که قبلا مصرف کرده اید.

خواص پودر نمک فلفلی قرمز:

پودر نمک فلفلی قرمز به دلیل داشتن عناصر زیاد معدنی وآلی برای سلامتی مفید تر از نمک های دیگر است. در بسیاری از کشورها که کمبود آهن در بین افراد جامعه دیده می شود، توصیه می شود تا از نمک قرمز در آشپزی یا بر سر میز استفاده شود.

پودر نمک فلفلی قرمز می تواند بسیار مناسب افراد مبتلا به کم خونی باشد. این نمک به دلیل داشتن درصد بسیار بالا از آهن، کمبود این ماده معدنی را در بدن جبران کرده و به روند خون سازی در بدن کمک شایان توجهی می کند. تحقیقات اخیر نشان داده است که خوردن نمک می تواند خطر عفونت را کاهش داده و باکتری های مضر را از بین ببرد.

کاربرد پودر نمک فلفلی قرمز:

دانه های ریزی دارد و ایده آل برای چاشنی گوشت، ماهی و مرغ است. از این طعم دهنده می توان مانند هر نمک دیگری در پخت و پز استفاده کرد. همچنین می توان آن را بر سر میز قرار داد. برای چاشنی گوشت، سبزیجات کبابی، انواع سالادها (مانند ماکارونی، سالاد تخم مرغ یا سیب زمینی)، سوپ و خورشت عالی است و هنگام پخت به خوبی با دستور العمل ها ترکیب می شود.

روش مصرف پودر نمک فلفلی قرمز:

پودر نمک فلفلی قرمز را به دو روش می توانید مصرف کنید.

از آن جای که نمک قرمز به کار رفته در این طعم دهنده حاوی مقادیر بسیار زیادی از آهن است، بهتر است این طعم دهنده را در پخت و پز استفاده نکنید و به صورت مستقیم مصرف کنید. اما اگر به خواص آن و طعم جادویی آن فکر می کنید می توانید به جای نمک معمولی و فلفل، از آن در مراحل آماده سازی غذا استفاده کنید. در هر حالت از خواص جادویی این طعم دهنده غافل نشوید و از آن استفاده کنید.

نکته:

• از آنجا که پودر نمک قرمز اغلب دارای کریستال های بزرگتری نسبت به نمک سفره است، از نظر فنی حاوی سدیم کمتری در هر قاشق چای خوری است. همچنین دارای طعم شورتری نسبت به نمک سفره است، به این معنی که فرد می تواند در یک وعده نمک کمتری استفاده کند تا به همان طعم برسد.
• نمک سفره معمولاً به شدت تصفیه می شود و با مواد ضد انعقاد مانند سدیم آلومینوسیلیکات یا کربنات منیزیم، مخلوط می شود تا از جمع شدن جلوگیری کند. اما پودر نمک قرمز کمتر مصنوعی است و معمولاً حاوی مواد افزودنی نیست.
• نمک قرمز نسبت به نمک معمولی ید کمتری دارد، ید برای متابولیسم سلول و عملکرد غدد تیروئید ضروری است. در صورتیکه کمبود ید دارید و می‌خواهید از پودر نمک فلفلی قرمز استفاده کنید باید مواد غذایی حاوی ید مانند ماهی، لبنیات و تخم مرغ را به رژیم غذاییتان اضافه کنید.
• بهتر است پیش از مصرف پودر نمک فلفلی قرمز حتما با پزشک خود نیز در این زمینه مشورت کنید.