فروشگاه ایوان طب فروشگاه ایوان طب
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • بخچه سلامتی
    • تن پوش
      • محصولات لگا
    • ظروف
    • غلات
    • نمک ها
  • دارو ها
  • عطاری
    • ادویه
    • سبزی خشک
    • گیاهان دارویی
    • مکمل های غذایی
ورود / ثبت نام
منو
ورود / ثبت نام
فروشگاه ایوان طب فروشگاه ایوان طب
0 مورد / 0 تومان
مرور دسته ها
  • فروشگاه
  • شگفت انگیز
    • محصولات شگفت‌انگیز ویژه ویژه بهار
      • لوازم خانه و آشپزخانه
      • لوازم صوتی و تصویری
      • لوازم دکوراسیون داخلی
      • لباس و پوشاک فصل
      • لوازم و ابزارآلات صنعتی
      • لوازم زیبایی و سلامت
      • لوازم جانبی خودرو
    -17%
    مریم گلی
    افزودن به سبد خرید
    نمایش سریع
    مقايسه
    افزودن به علاقه مندی

    مریم گلی

    12,000 تومان 10,000 تومان
    نمک ها

    نمک ها (60)

    60 محصول
    مکمل های غذایی

    مکمل های غذایی (5)

    5 محصول
    محصولات لگا

    محصولات لگا (5)

    5 محصول
    گیاهان دارویی

    گیاهان دارویی (154)

    154 محصول
    غلات

    غلات (1)

    1 محصول
    عطاری

    عطاری (310)

    310 محصول
    ظروف

    ظروف (7)

    7 محصول
    سبزی خشک

    سبزی خشک (42)

    42 محصول
    دارو ها

    دارو ها (54)

    54 محصول
    تن پوش

    تن پوش (5)

    5 محصول
    بخچه سلامتی

    بخچه سلامتی (74)

    74 محصول
    ادویه

    ادویه (98)

    98 محصول
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • قوانین
  • وبلاگ
    • وبلاگ مشبک
  • فروشگاه
  • شگفت انگیز
    • محصولات شگفت‌انگیز ویژه ویژه بهار
      • لوازم خانه و آشپزخانه
      • لوازم صوتی و تصویری
      • لوازم دکوراسیون داخلی
      • لباس و پوشاک فصل
      • لوازم و ابزارآلات صنعتی
      • لوازم زیبایی و سلامت
      • لوازم جانبی خودرو
    -17%
    مریم گلی
    افزودن به سبد خرید
    نمایش سریع
    مقايسه
    افزودن به علاقه مندی

    مریم گلی

    12,000 تومان 10,000 تومان
    نمک ها

    نمک ها (60)

    60 محصول
    مکمل های غذایی

    مکمل های غذایی (5)

    5 محصول
    محصولات لگا

    محصولات لگا (5)

    5 محصول
    گیاهان دارویی

    گیاهان دارویی (154)

    154 محصول
    غلات

    غلات (1)

    1 محصول
    عطاری

    عطاری (310)

    310 محصول
    ظروف

    ظروف (7)

    7 محصول
    سبزی خشک

    سبزی خشک (42)

    42 محصول
    دارو ها

    دارو ها (54)

    54 محصول
    تن پوش

    تن پوش (5)

    5 محصول
    بخچه سلامتی

    بخچه سلامتی (74)

    74 محصول
    ادویه

    ادویه (98)

    98 محصول
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • قوانین
  • وبلاگ
    • وبلاگ مشبک
پـشـتـیـبانی تلفنی

03132280683

0 علاقه مندی
0 مورد / 0 تومان
فروخته شده
کرم تارتار
برای بزرگنمایی کلیک کنید
خانه عطاری ادویه کرم تارتار
کاکوتی
کاکوتی 18,000 تومان
بازگشت به محصولات
کنجد سفید
کنجد سفید 7,000 تومان

کرم تارتار

22,000 تومان

ناموجود

کیفیت اورجینال

این متن آزمایشی برای قالب وودمارت می باشد

پرداخت ایمن

این متن آزمایشی برای قالب وودمارت می باشد

مقايسه
افزودن به علاقه مندی
دسته: ادویه, عطاری
اشتراک گذاری:
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
  • نظرات (0)
توضیحات

کرم تارتار یک پودر سفید رنگ و سبک است که در کیک پزی و شیرینی پزی استفاده می شود. کرم تارتار یا تارتارات پتاسیم هیدوژن، یک نوع اسید خوراکی، بدون بو و بسیار لطیف است. کرم تارتار حاصل فعل و انفعالات و تخمیر دانه های انگور است و قدمتی بسیار طولانی دارد. کرم تارتار همیشه به شکل پودر عرضه شده است اما دلیل نامگذاری آن به اسم کرم تارتار هنوز مشخص نیست.

کرم تارتار چیست؟

کرم تارتار به عنوان یک پف دهنده، پایدارکننده سفیده تخم مرغ و لطیف کننده شیرینی ها استفاده می کنند. همچنین می توان از کرم تارتار برای جلوگیری از شکرک زدن شربت ها استفاده کرد. کرم تارتار سفیده تخم مرغ را در برابر حرارت مقاوم می کند و در برخی از دستورها همانند جوهر لیمو عمل می کند.

کاربرد کرم تارتار:

مرنگ و کیک های اسفنجی که بر پایه سفیده تخم مرغ هستند نیازمند استفاده از کرم تارتار هستند تا پف سفیده هنگام مخلوط شدن، نخوابد. کرم تارتار برای اطمینان از مقاوم تر شدن سفیده کاربرد دارد زیرا با جذب رطوبت سفیده توسط شکر موجود در کیک، ممکن است مقاومت بافت آن از بین برود لذا استفاده از کرم تارتار ضروری است. اضافه کردن کرم تارتار زمان فرم گرفتن سفیده رو طولانی تر میکند، زیرا مدت زمان هم زدن بیشتر می شود که این به معنای داخل شدن هوای بیشتر در لایه های کیک است. کرم تارتار همچنین به براق شدن و حفظ ظاهر بهتر کیک کمک می کند.

نکته دیگری که می توان در رابطه با کرم تارتار ذکر کرد این است که ترکیب آن با جوش شیرین می تواند شبیه به بکینگ پودر عمل کند. لذا هر زمان بکینگ پودر در دسترس نبود یک دوم قاشق چای خوری کرم تارتار را با یک چهارم قاشق چای خوری از جوش شیرین مخلوط کنید تا یک بکینگ پودر خانگی داشته باشید.

یکی دیگر از کاربردهایی که کرم تارتار دارد جلوگیری از شکرک زدن شربت هاست. در حقیقت کرم تارتار همانند جوهر لیمو عمل می کند و مانع از به هم پیوستن مولکول های شکر می شود در نتیجه شکر نمی تواند کریستاله شود یا به عبارت دیگر شکرک بزند.

روش نگهداری:

  • کرم تارتار را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک و خنک نگه دارید و از معرض تابش مستقیم نور خورشید بر آن جدا جلوگیری کنید.
  • همچنین مطمئن شوید که ظرف حاوی کرم تارتار کاملا غیر قابل نفوذ بوده و ادویه مرطوب نمی شود.
  • در صورت رعایت تمام اصول نگهداری، می توان کرم تارتار را تا 6 ماه بدون از دست دادن کیفیت اولیه نگه داشت، ادویه ای که بیشتر از این زمان نگهداری شود عطر و طعم اولیه خود را از دست می دهد.
  • کرم تارتار طی یک فرآیند مجاز و با رعایت اصول اولیه تهیه و توزیع شده است و هیچ گونه مواد مضر یا آلوده ای ندارد.
  • کرم تارتار را در فریزر نگهداری نکنید.
  • از آنجایی که کرم تارتار یک نوع اسید محسوب می شود از تماس آن با چشم و دست خودداری کنید.
  • کرم تارتار را حتما از دسترس اطفال دور نگه دارید.
توضیحات تکمیلی
وزن 10 kg
نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کرم تارتار” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

تخم گشنیز
تخم گشنیز
مقايسه

تخم گشنیز

48,000 تومان
گشنیز نوعی گیاه علفی که سریع رشد می کند و در تمامی مناطق ایران قابل کشت می باشد. تخم گشنیز
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
نمایش سریع
تمر هندی پاکستانی
مقايسه

تمر هندی پاکستانی

تمبر هندی میوه یک درخت گرمسیری و بومی آفریقا است. اما آنچنان در هند و پاکستان رواج پیدا کرد که
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر
نمایش سریع
ادویه رزماری
مقايسه

ادویه رزماری

اِکلیل کوهی یا رُزماری گیاهی خشبی، چندساله و معطر است که برگ هایی سوزنی شکل و همیشه سبز دارد. همانند
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر
نمایش سریع
-40%
مقايسه

دوره طب سنتی اسلامی – مقدماتی

75,000 تومان 45,000 تومان
این دوره مقدمه ای برای ورود به طب سنتی و اسلامی است و نظریات و مبانی با استدلالات متفاوت نسبت به اساتید دیگر آمده است و کسانی که می خواهند در دوره های دیگر شرکت کنند لازمه شرکت آنها گذراندن این دوره می باشد.
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
نمایش سریع
مقايسه

تقویم ایوان (آداب انعقاد نطفه)

30,000 تومان
آداب انعقاد نطفه در تعالیم اسلامی برای انعقاد نطفه آداب ویژه ای بیان شده و در احادیث رسیده از معصومین علیهم السلام
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
نمایش سریع
بابونه چشم گاوی
مقايسه

بابونه چشم گاوی

گیاه بابونه گیاهی دائمی و کوچک است و به ارتفاع تقریبا 30 سانتیمتر که بصورت خودرو در مزارع و کنار جاده ها
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر
نمایش سریع
ادویه برگ کاری
مقايسه

ادویه برگ کاری

خواص برگ کاری درخت کاری از جمله درختان مناطق گرم سیر آسیا از جمله هندوستان و پاکستان است که از
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر
نمایش سریع
اسلایس لیمو خشک
مقايسه

اسلایس لیمو خشک

لیمو خشک اسلایس یکی از محصولات ویژه و منحصر به فرد در فروشگاه پوپونیک است که با کیفیت مثال زدنی
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر
نمایش سریع
cargo-truck

ارسال رایگان

سریع بدستتان میرسد.

security

خرید مطمئن

با اطمینان خرید کنید.

support

پشتیبانی 24/7

همیشه هستیم.

debit-card

پرداخت سریع

پرداخت شتابی.

medal

محصول اورجینال

لذت خریدی مطمئن.

  • پشتیبانی مشتریان
    • مشاوره آنلاین
    • بررسی کیفیت
    • مدیریت سفارشات
    • ارسال سفارشات
    • حساب کاربری
    • تماس با ما
  • فروش و بازاریابی
    • مشاوره آنلاین
    • بررسی کیفیت
    • مدیریت سفارشات
    • ارسال سفارشات
    • حساب کاربری
    • تماس با ما
  • لینک‌های مفید
    • مشاوره آنلاین
    • بررسی کیفیت
    • سفارشات شما
    • ارسال سریع
    • حساب کاربری
    • تماس با ما

نمادهای اعتبار فروشگاه

با ما همراه باشید

از جدیدترین تخفیف‌ها باخبر شوید

پرداخت توسط کلیه کارت‌های بانکی

کلیه حقوق برای سایت فروشگاه اینترنتی محفوظ بوده و هرگونه کپی برداری غیرمجاز می باشد.
  • فروشگاه
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • حساب کاربری من
  • علاقه مندی
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن

ورود

بستن

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

حساب کاربری ندارید؟

ایجاد یک حساب کاربری
فروشگاه
0 لیست علاقه مندی ها
0 مورد سبد خرید
حساب من