گرانول نمک صورتی

گرانول نمک صورتی هیمالیا نوعی نمک سنگی از منطقه پنجاب در پاکستان و در نزدیکی کوهپایه های هیمالیا است. از نظر شیمیایی شبیه نمک سفره است. این ماده حاوی 98 درصد کلرید سدیم است. بقیه نمک از مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و کلسیم تشکیل شده است و دلیل تفاوت در رنگ و طعم این نمک با سایر نمک ها در همین موضوع است.

نمک صورتی هیمالیا عرضه شده در فروشگاه پوپونیک حاوی هیچ گونه MSG، سویا، گلوتن، لبنیات یا ضد پخت و پز نیست. رنگ زیبای آن از صورتی تا قرمز روشن به طور طبیعی به دلیل ترکیب معدنی بی نظیر این نمک سنگ ظاهر می شود

خواص گرانول نمک صورتی هیمالیا:

این نمک در آرامش بخشیدن به عضلات منقبض شده موثر است. همچنین در حفظ تعادل مناسب مایعات و جلوگیری از کم آبی بدن، جلوگیری از فشار خون پایین، ارسال تکانه های سیستم عصبی موثر است. تحقیقات اخیر حاکی از آن است که خوردن نمک می تواند خطر عفونت را کاهش داده و باکتری های مضر را از بین ببرد.

یک مطالعه روی حیوانات همچنین محققان را به این نتیجه رسانده است که نمک ممکن است در علائم افسردگی نیز تأثیر مثبت داشته باشد. نمک صورتی هیمالیا به دلیل مواد معدنی که دارد باعث افزایش هورمون سروتونین شده و به درمان میگرن کمک می کند. نمک هیمالیا دارای خاصیت ضدالتهابی بوده و باعث بهبود گردش خون در بدن شده و تقویت سیستم ایمنی بدن را به دنبال دارد.

نمک هیمالیا از نظر تغذیه ای مشابه نمک سفره معمولی است ،اگرچه فاقد ید مفیدی است که به نمک ید دار تجاری اضافه می شود. نمک هیمالیا باعث حقظ تعادل اسید معده می شود و این امر باعث تولید مایعات بیشتر در کبد و پانکراس می شود و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

کاربرد نمک صورتی هیمالیا:

از نمک صورتی هیمالیا در آشپزی، شیرینی پزی، شیشه سازی، لامپ های نمکی، سنگ های نمک تزئینی، تهیه محصولات آرایشی و بهداشتی، هالوتراپی (غارهای تشکیل شده از سنگ نمک برای درمان بیماری های تنفسی) و حمام نمک استفاده می شود.

همچنین نمک صورتی هیمالیا برای گوشت های چاشنی، سبزیجات کبابی، انواع سالادها (مانند سالادهای ماکارونی ، تخم مرغ یا سیب زمینی)، سوپ ها و خورش ها بسیار عالی است و هنگام پخت غذاها به خوبی ترکیب می شود. همچنین می توان از این نمک در ساخت انواع ماسک، اسکراپ و یا هر آنچه در ارتباط با آرامش پوست است استفاده کرد.

نکته:

• سعی کنید در مصرف نمک هیمالیا زیاده روی نکنید چرا که باعث فشار خون بالا می شود. همچنین مصرف بیش از اندازه آن باعث بروز نارسایی قلبی، سیروز کبدی و بیماری های کلیوی می شود.
• طبیعت نمک دریایی هیمالیا گرم و خشک می باشد.
• نمک هیمالیا نسبت به نمک معمولی ید کمتری دارد، ید برای متابولیسم سلول و عملکرد غدد تیروئید ضروری است. در صورتیکه کمبود ید دارید و می‌خواهید از نمک هیمالیا استفاده کنید باید مواد غذایی حاوی ید مانند ماهی، لبنیات و تخم مرغ را به رژیم غذایی تان اضافه کنید.
• بهتر است پیش از مصرف این نمک حتما با پزشک خود نیز در این زمینه مشورت کنید.